平家亭こだわり

【こだわりその1】厳選した食材

平家亭では、お客様のカラダのことを考えて、素材・調味料にこだわり、さまざまな厳選した食材を使用しております。

【塩】　粟國の塩

粟国村近海から汲み上げた海水で作り上げた、カラダに良いミネラル豊富な塩です。

当店おすすめ、沖縄県産牛肉では、このミネラル豊富な粟国の塩を使用しております。
山葵を添えてお出ししており、お客様から人気のある一品となっております。

【砂糖】　黒糖

黒糖には、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が多く含まれています。

平家亭こだわりの寿司では、しゃりにこの黒糖を使用しています。
お客様の体のことを考えていろいろな面から体に優しいお料理を考え続けます。

【野菜】国産野菜使用

安心、安全な国産のお野菜を選んで仕入れいています。