本日のおすすめ！

こんにちは、平家亭です。

本日のおすすめは「きんき」

きんきは肉質がやわらかく脂が乗っているため焼いても鍋にしても煮てもおいしい魚です。小骨が少ないので子どもや高齢者にも食べやすく、またタンパク質よりも脂肪分の方が多い珍しい魚です。鉄分と協力して貧血を防げたり、皮膚や髪の健康を保つ銅を多く含んでいて脂肪分が多いのでDHAやEPAも豊富でDHAで知られているさんまやさばなどの青魚と同等な栄養素が含まれています。ビタミンEも豊富で味だけではなく栄養面からも非常に価値の高いお魚です。

色々な日本酒なども揃えていますのでご来店の際はぜひ一緒にご賞味ください。