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2019.8.31
昔から食卓にサンマがのぼる季節になると、夏ばてや肩凝り、腰痛が治ると言われています。また、サンマには頭の良くなるDHA(ドコサヘキサエン酸)や動脈硬化を防ぐと言われるEPA(エイコサペンタエン)がイワシやサバに次いで多く含まれています。
さらに、目の劣化予防に効くビタミンEや、風邪の予防に効くビタミンA、貧血予防のビタミンB12なども豊富にあり、これにビタミンCのレモンと大根おろしを添えれば栄養満点。
そんな秋の味覚、「秋刀魚」今年初入荷しました!!
まだそんなに脂はのっていませんが、お刺身やお寿司など生食で食べれますので
那覇市松山の平家亭にご来店の際はぜひご賞味下さい(*^▽^*)
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