沖縄県那覇市松山
沖縄料理と海鮮居酒屋「平家亭」

☆てびち☆

☆てびち☆

スタッフブログ 2018.9.15

こんにちは、平家亭です。

今日は平家亭おすすめ料理の1つ「てびち」を紹介します。

てびちとは、豚足のことで沖縄ではおもに煮付けで食されます。

最近では焼きてびちや唐揚もみられますが個人的にはやっぱり煮付けが美味しいです。

平家亭のてびちは2日間弱火でコトコト煮込んでいるので

口の中にいれたら骨と身がほどけるくらいやわらかく美味しいです♬

また余分な油やアクを丁寧に取っているので臭みがなく汁まで美味く飲めます(*^▽^*)

味付けも塩、醤油、泡盛だけ!!

とても体に優しい味付けになっていますのでご来店の際は是非お試し下さい!

本日も元気よく営業してますのでご来店お待ちしております。