沖縄県那覇市松山
沖縄料理と海鮮居酒屋「平家亭」

クラフトビール!!

クラフトビール!!

スタッフブログ 2020.9.12

こんにちは、平家亭です。

まだまだ暑い日が続いていますが、ビールでも飲んで心も体もさっぱりしたいですね(*^▽^*)

なので、今日からクラフトビールはじめました!!

クラフトビールについて少し調べてみました。

クラフトビールとは、

1994年4月に行われた酒税法改正で、ビールの年間最低製造数量がそれまでの2000キロリットル(大びん換算で約316万本)から60キロリットル(同 約9万5千本)に大きく引き下げられました。それまで、日本のビール製造は酒税法という法律で、相当な量(年間2000キロリットル以上)を生産・販売することができる大手メーカーにしか事実上認められていませんでしたが、この法改正により、小規模な事業者もビールを製造することが可能になったわけです。
この規制緩和により、全国各地に少量生産の、いわゆる「地ビール」が続々と誕生しました。
この酒税法改正後に誕生し、個性あふれるビールを少量生産するメーカーのビールを「クラフトビール」(地ビール)と言います。

 

今回はそんな個性がある2種類のクラフトビールをご用意しました(*^▽^*)

ぜひ皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m